CERVEJA: Bebida preferência nacional terá rótulo com ingredientes usados

Empresas terão prazo de um ano para se adequar às novas regras. Instrução normativa do Mapa publicada nesta sexta estabelece substituição de expressões genéricas

As cervejas nacionais e importadas vendidas no Brasil terão, em seus rótulos, especificações  sobre os ingredientes utilizados em sua fabricação.As empresas terão o prazo de um ano para se adequar às novas regras previstas na instrução do Mapa.

A medida integra  instrução normativa do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), publicada no Diário Oficial da União desta sexta. A norma estabelece a obrigatoriedade das informações serem prestadas "de modo claro, preciso e ostensivo", sem  expressões genéricas ‘cereais não malteados ou maltados’.

Além disso, a portaria prevê que os açúcares utilizados na fabricação da cerveja deverão ter a denominação acrescida do nome da espécie vegetal de origem – caso, por exemplo, do açúcar de cana. (com informações da Abr).

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