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BRASIL: Copa deve movimentar R$ 252 mi em bares e restaurantes

Confira nossa Fanpage https://m.facebook.com/ariagcomunicacao/ Twitter: @aricomunicacao Considerando a inflação do período, a queda chega a -51,4% em termos reais na comparação com o torneio passado, disputado no Brasil Recém-iniciada, a Copa do Mundo Rússia deve gerar um aumento de R$ 251,7 milhões no faturamento de serviços de alimentação, como bares e restaurantes. Comparado com 2014 (R$ 399 milhões),  o valor representa uma queda de 36,9% - ressalte-se que o torneio de quatro anos atrás foi no Brasil. Considerando a inflação do período, a queda chega a -51,4% em termos reais, aponta a responsável por estes dados, a Confederação Nacional do Comércio (CNC). Os estados de São Paulo (R$ 82,1 milhões) e Rio de Janeiro (R$ 40,3 milhões) deverão concentrar quase metade (48,6%) do faturamento total esperado pelo segmento. Em termos reais, as maiores quedas de receita em relação ao Mundial de 2014 deverão ocorrer no Rio Grande do Sul (-73,9%), Pernambuco (-70,1%) e Minas Ger...

GASTRONOMIA: Rede de restaurante anuncia crescimento de 67%

Presente em Salvador, Madero tem 110 unidades em todo o Brasil. Em 2017, inaugurou 30 restaurantes, sendo 18 unidades do tipo container Presente em Salvador e com 110 unidades espalhadas pelo país, a rede Madero anunciou um faturamento de R$ 510 milhões em 2017.Ao longo de 2017, foram abertos 18 restaurantes do modelo container, 11 do steak house e uma do modelo burger. No período, a rede consolidou sua presença em estados como São Paulo (13 restaurantes), Minas Gerais (4) e Rio Grande do Sul (6) e expandiu sua atuação na região Norte, com o Madero Container Capim Dourado Shopping, em Palmas, capital do Tocantins.  “Para este ano, nosso planejamento é ultrapassar a marca de R$1,1 bilhão em faturamento e gerar mais de 1.700 novos postos de trabalho, passando dos atuais 3.700 funcionários para 5.400”, afirma Junior Durski, chef, fundador e presidente do Madero. O Madero vai continuar sua forte expansão em 2018, com previsão de inauguração de 29 novos restaurantes, sendo 15 no...

SERVIÇOS: MPF seleciona operador para restaurante no dia 28

Vencedor fornecerá almoço na modalidade "self-service" a quilo, e lanches,  nos dias de funcionamento da Procuradoria, para o público interno e pessoas autorizadas O Ministério Público Federal (MPF) na Bahia abriu licitação para instalação de um restaurante em sua sede, em Salvador. Os interessados em apresentar propostas deverão atender aos critérios previstos no edital da Tomada de Preços PRBA 01/2017. A sessão pública será no dia 28 de novembro, às 10h, na Rua Ivonne Silveira, 243, Loteamento Centro Executivo, Doron. O valor mínimo mensal a ser pago pela ocupação é de R$ 2.376,40. Entre os habilitados, vence a proposta que ofertar maior valor de taxa de ocupação mensal. Os serviços compreendem o fornecimento de almoço na modalidade "self-service" a quilo, e lanches, servidos na própria cantina, nos dias de funcionamento do MPF/BA, para o público interno e pessoas autorizadas pelo órgão.  O valor pago pela empresa pela ocupação pode ter descontos progressivo...