EMPREENDEDORISMO RURAL: Cooperativa lança iogurte de licuri
Foto: divulgação/Secretaria de Desenvolvimento Rural do Estado Ideia de criar o novo produto, que também usa umbu como matéria-primeira, surgiu na edição de 2016 da Feira Baiana de Agricultura Familiar, parte integrante da Fenagro Produto nativo do semiárido baiano, o coco de licuri ganhou nova utilidade na Cooperativa de Produção Agropecuária de Giló (Coopag), do município de Várzea Nova, no Piemonte da Diamantina. O Iogurte de Licuri, um dos produtos em lançamento no Bahia Rural Contemporânea – VIII Feira Baiana de Agricultura Familiar, Economia Solidária e Reforma Agrária (FEBAFES), que acontece até 3 de dezembro, no Parque de Exposições de Salvador, durante a 30ª Feira Internacional da Agropecuária (Fenagro). Promovido pelo Governo do Estado, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), a Febafes ocupa uma área de 10.890 metros, onde 270 expositores e 1.500 produtos de cooperativas e associações de todo os Territórios de Identidade do Estado, apresentam a riqueza...