CASE: Cachaça baiana é premiada internacionalmente

Foto: Ascom/SDR/GOVBA

Matriarca é produzida por um grupo de agricultores familiares no extremo sul baiano e integra o programa rota da cachaça

Produzida por uma família de agricultores no extremo sul, a cachaça tem expandido fronteiras. A marca foi premiada no Ranking da Cúpula da Cachaça, do jornal Estado de S. Paulo, com medalha de ouro; no Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxellas (ouro e prata), e no concurso São Francisco, na Califórnia (duplo ouro e prata)

A Matriarca, que explora referências da Costa do Descobrimento,  integra a Rota da Cachaça, uma iniciativa que conta com a parceria do Governo do Estado para divulgar a bebida produzida na Bahia. “Participamos de exposições pela Bahia, o que vem nos permitindo parcerias com restaurantes e bares e atacadistas. Foi uma porta para a chegada de novos clientes”, afirmou  o diretor  Lucas Loreto.

Entre as cachaças produzidas pela Matriarca está a Jaqueira,  destilada em alambique de cobre e armazenada e envelhecida em barris de jaqueira. Adalberto Pinto é o responsável pela empresa, que começou há três décadas somente com o plantio da cana. O agricultor familiar viu a necessidade de agregar valor ao cultivo, fez cursos, se aperfeiçoou.

“Cresci com minha mãe falando pra eu trabalhar pra não voltar pra roça, mas criei meus filhos falando para que estudassem bastante para voltarem pra roça com bastante informação e cultura”.